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¿Cómo conservar y almacenar el jamón ibérico para mantenerlo en primavera?

Aquí podrás encontrar trucos de conservación para amantes del jamón ibérico. En esta guía completa, te brindaremos valiosos consejos para conservar y almacenar tu preciado jamón de Jamones Bomba durante la temporada primaveral.

En Jamones Bomba, entendemos la importancia de preservar la calidad y el sabor de nuestros exquisitos productos ibéricos en todo momento, y la primavera no es una excepción. Sigue leyendo para descubrir cómo mantener tu jamón ibérico fresco y delicioso incluso en los días más cálidos.

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La importancia de la conservación adecuada

Durante la primavera, las temperaturas comienzan a subir y la humedad aumenta, lo que puede afectar la calidad y la frescura del jamón ibérico si no se almacena adecuadamente. Aquí te presentamos algunos puntos clave a tener en cuenta:

1. Temperatura ideal

El jamón ibérico debe conservarse a temperatura ambiente para mantener su textura y sabor óptimos. Evita guardar tu jamón en lugares demasiado fríos, como el frigorífico, ya que esto puede impedir que la carne se cure adecuadamente y pierda su sabor característico. En Jamones Bomba, recomendamos almacenar tu jamón en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes directas de calor.

2. Control de humedad

La humedad es un factor crucial en la conservación del jamón ibérico. Una humedad excesiva puede provocar la proliferación de moho, mientras que una humedad baja puede causar que la carne se seque demasiado. Mantén tu jamón en un lugar con una humedad relativa del 40-60% para garantizar su frescura y calidad. Evita almacenarlo en ambientes muy húmedos o expuestos a la luz solar directa.

3. Protección contra la luz

La luz directa del sol puede afectar negativamente la calidad y el sabor del jamón ibérico, dándole un sabor amargo. Por lo tanto, es fundamental almacenar tu jamón en un lugar oscuro y protegido de la luz solar directa. Busca un espacio fresco y sombrío para conservar tu jamón y protegerlo de cualquier deterioro causado por la luz.

Consejos prácticos para el almacenamiento

Ahora que conoces los aspectos clave para conservar tu jamón ibérico en primavera, aquí tienes algunos consejos prácticos para garantizar su frescura y sabor prolongados:

1. Envoltura adecuada

Envuelve tu jamón ibérico en una tela de algodón transpirable o utiliza papel de aluminio para protegerlo del aire y la humedad. Luego, colócalo en una bolsa de plástico hermética para mantenerlo fresco por más tiempo. Esta capa adicional de protección ayudará a prevenir la formación de moho y a mantener el jamón en condiciones óptimas de conservación.

2. Almacenamiento correcto

Busca un lugar fresco, seco y bien ventilado para almacenar tu jamón ibérico. Idealmente, opta por una bodega, una despensa o una sala de almacenamiento con una temperatura constante y controlada. Evita los lugares expuestos a cambios bruscos de temperatura o a la humedad excesiva, ya que esto puede afectar la calidad del jamón.

3. Inspección regular

Revisa tu jamón ibérico periódicamente para asegurarte de que no haya signos de deterioro, como moho o cambios en el olor. Si notas algún problema, retira las partes afectadas y vuelve a envolver el jamón para mantenerlo fresco. Es importante mantener una vigilancia constante sobre la calidad de tu jamón para disfrutar siempre de su sabor excepcional.

jamón ibérico

En Jamones Bomba, nos apasiona compartir nuestra pasión por el jamón ibérico y ofrecerte los mejores consejos para conservar su frescura y sabor durante todo el año. Con estos sencillos consejos de almacenamiento, podrás disfrutar de tu jamón ibérico favorito en cualquier momento y lugar.

¡No esperes más y hazte con tu jamón ibérico de máxima calidad en nuestra tienda online!

conservar el jamón

5 consejos para conservar el jamón en el mes de septiembre

Conservar el jamón adecuadamente durante el mes de septiembre es también importante. Si el jamón ibérico está considerado como un manjar en tu casa, necesitas saber estos consejos para conservar el jamón. Ahora que ya estamos en septiembre, y que aún las temperaturas son altas en gran parte de la península ibérica, también hay que prestar atención a la forma en que conservamos este producto.

Conservar el jamón

La calidad y el sabor del jamón puede verse mermados si no se almacena adecuadamente en ciudades y pueblos donde el clima es cálido (como ocurre en Andalucía). En las siguientes líneas enumeramos una serie de consejos para conservar tu ibérico en las mejores condiciones en los meses venideros. 

Mantén el jamón en un lugar fresco y oscuro

La luz y el calor pueden dañar la calidad de tu producto ibérico, por lo que es fundamental almacenarlo en lugares frescos y oscuros. Evita la exposición directa al sol y busca espacio en tu despensa o alacena donde la temperatura sea constante y no esté expuesto a cambios bruscos de temperatura. 

Utiliza un soporte adecuado 

En la actualidad existen muchas empresas que venden soportes o jamoneros. Están diseñados para sostener el jamón en la posición adecuada, permitiendo que respire y se ventile de manera uniforme. Tambien evita la aparición del moho y favorece el corte cada vez que se quiera consumir. 

Cubre el jamón con un paño transpirable

Todos podemos visualizar la imagen de una cocina y, en un rincón, el jamón ibérico con un paño que lo cubre día y noche. El uso de este paño no es un mero antojo, es un método para evitar que la suciedad y el polvo caiga sobre el jamón y un sistema limpio de ventilación para el mismo. Por otro lado, en algunos lugares, recomiendan usar una malla protectora para evitar que los insectos se acerquen.

Planea cuánta cantidad de jamón vas a necesitar

A la hora de ponernos a cortar es importante saber y calcular cuánto queremos consumir ya que, a diferencia de unas lonchas cortadas desde hace tiempo, el jamón recién cortado conserva mejor sabor y su textura.

Evita el contacto con productos fuertemente aromatizados 

El jamón absorve fácilmente los aromas que tiene a su alrededor. Por ello, es recomendable almacenarlo siempre lejos de los productos con olores fuertes como los quesos o las especias. 

Siguiendo estos consejos podrás disfrutar de tu ibérico por mucho tiempo, incluso cuando aún estamos finalizando el verano y en los meses de invierno que se aproximan. Recuerda que el jamón es un producto que mejora con el tiempo, por lo tanto, su correcta conservación y almacenamiento en tu hogar es imprescindible para que no pierda sus propiedades y su calidad. 

En Jamones Bomba somos amantes de esta joya gastronómica y queremos que puedas degustarlo sin preocupaciones. Si estás pensando en comprar un jamón, nuestra selección puede ser lo que estás buscando para sorprender a tus próximos comensales. Solo trabajamos con cerdos ibéricos criados en las dehesas de la Sierra de Huelva. Todos nuestros jamones se elaboran siguiendo la tradición de Jabugo. ¡Disfruta del mejor jamón!

 

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Deliciosas noches de verano con estos entrantes con jamón

Las cálidas noches de verano invitan a disfrutar de comidas ligeras y frescas, perfectas para compartir con amigos y familiares al aire libre. En Jamones Bomba queremos que saborees el mejor jamón en tus momentos especiales. Es por ello que hemos seleccionado estos deliciosos entrantes con jamón para ti.

 

En las noches de verano, los entrantes son una excelente opción para abrir el apetito y comenzar una velada gastronómica. Uno de los ingredientes más versátiles y sabrosos para crear entrantes deliciosos es el jamón ibérico. Y es que este manjar el agrega un toque de sabor y elegancia que eleva cualquier plato. 

A continuación, te presentamos una selección de entrantes con jamón para que disfrutes en las noches estivales.

 

  1. Tosta de jamón y tomate.

Una combinación clásica que nunca decepciona. Tuesta rebanadas de pan y frota el pan con ajo. 

Luego, coloca láminas de jamón y rodajas de tomate maduro. Termina con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.

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  1. Melón con jamón.

Esta refrescante combinación es un éxito en cualquier mesa. Corta el melón en bolas o en trozos y envuelve cada porción con una loncha de jamón.  El contraste entre el dulce del melón y el salado del jamón es exquisito.

 

  1. Pinchos de jamón y queso.

Crea pinchos alternando cubos de queso manchego, mozzarella o brie con trozos de jamón. Puedes añadir también aceitunas, tomates cherry o albahaca para un toque extra de color y sabor. ¡A tu gusto!

  1. Rollitos de jamón y espárragos.

Cocina espárragos al dente y envuelvelos en jamón. Puedes añadir queso crema o de cabra para dar un giro a esta receta. Sirve los rollitos como aperitivo caliente o frío. ¡Encantarán y sorpenderán a todos!

 

  1. Higos rellenos de jamón y nueces.

Los higos frescos aportan un toque dulce y jugoso a tus entrantes. Abre cada higo y rellénalo con una nuez y una loncha de jamón ibérico. Puedes gratinarlos brevemente para intensificar los sabores.

 

  1. Bocaditos de jamón y aguacate.

Prepara guacamole casero o simplemente corta aguacate en trozos pequeños. Coloca el aguacate sobre las tostadas y cúbrelo con jamón desmenuzado. Un chorrito de limón añade frescura extra. ¡Atrévete a prepararla!

 

  1. Croquetas de jamón ibérico.

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Si buscas algo más sustancioso, unas croquetas de jamón son la elección perfecta. La cremosidad del interior se mezcla con el crujiente exterior para crear un bocado irresistible. Y con el jamón como ingrediente top, ¡ya no tenemos más que añadir!

  1. Ensalada de verano con jamón.

Combina jamón en tiras con hojas de lechuga, espinacas, rúcula o cualquier otra verdura de tu elección. Agrega frutas como fresas o piña para añadir un toque jugoso y agridulce. ¡Se convertirá en tu ensalada favorita!

Estas ideas de entrantes con jamón transformarán tus noches de verano en una experiencia culinaria inolvidable. Ya sea que organices una reunión al aire libre, una cena íntima o simplemente desees degustar sabores frescos y deliciosos, en Jamones Bomba te animamos a que el jamón se convierta en tu aliado para crear platos llenos de sabor y encanto. ¡Disfruta de la estación estival con estos entrantes que combinan la tradición con la frescura!

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Descubriendo los puntos blancos del jamón, ¿qué son y por qué aparecen?

El jamón ibérico es un manjar culinario apreciado en muchas culturas y regiones del mundo. Sin embargo, es posible que hayas notado la presencia de pequeños puntos blancos en algunos jamones, lo que puede generar dudas e inquietudes. En Jamones Bomba te contamos todo lo que debes saber acerca de los puntos blancos del jamón ibérico, ¡te sorprenderá!

 

Como amantes del jamón ibérico y expertos en su elaboración, en este artículo exploramos qué son exactamente esos puntos blancos que aparecen en el jamón. Además, ¿qué razones hay detrás de su formación? Te prometemos que tras leer este artículo de Jamones Bomba podrás disfrutar de tu jamón con conocimiento y confianza.

 

  1. Cristales de tirosina.

Los puntos blancos en el jamón ibérico suelen ser cristales de tirosina, pero ¿qué es esto? Se trata de un aminoácido que se encuentra naturalmente en las proteínas de la carne. 

Durante el proceso de curado del jamón, la tirosina puede cristalizarse y formar pequeñas partículas blancas. Estos cristales son completamente seguros para el consumo y no afectan el sabor ni la calidad del jamón.

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  1. Signo de calidad.

Contrariamente a lo que se pueda pensar, la presencia de puntos blancos en el jamón ibérico no es un indicador de baja calidad. De hecho, se considera una deliciosa huella de un proceso de curado adecuado y prolongado. Los cristales de tirosina suelen ser más comunes en jamones de mayor calidad y curados durante largos períodos de tiempo.

Así que, en lugar de preocuparte por los puntos blancos, ¡puedes considerarlos como un sello de autenticidad y una razón más para consumir este manjar!

 

  1. Proceso de curación.

La formación de cristales de tirosina en el jamón está estrechamente relacionada con el proceso de curación de la pieza. Durante este proceso, la carne de cerdo se somete a una combinación de salazón, secado y maduración controlada.

 

Es durante la fase de maduración cuando las enzimas naturales descomponen las proteínas de la carne, liberando la tirosina. Con el tiempo, la tirosina se cristaliza y se convierte en los puntos blancos que vemos en el jamón.

 

  1. Condiciones ambientales.

Además del mencionado proceso de curación del jamón, las condiciones ambientales desempeñan un papel importante. 

La temperatura y la humedad adecuadas favorecen el desarrollo de estos cristales de tirosina. Los jamones curados en áreas con climas específicos, como la Sierra de Huelva, famosa por su jamón ibérico, suelen tener una mayor presencia de puntos blancos debido a las condiciones óptimas de curación.

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  1. Importancia de la maduración.

También hemos de destacar que el tiempo de maduración influye en la cantidad y tamaño de los cristales de tirosina en el jamón. Cuanto más tiempo se madure el jamón, más pronunciada será la presencia de los puntos blancos. La maduración prolongada permite que los sabores se desarrollen y se intensifiquen, brindando una experiencia gastronómica única.

 

Como has podido comprobar, los puntos blancos que aparecen en el jamón son cristales de tirosina, seguros para el consumo y considerados un signo de calidad. No te preocupes si encuentras estos puntos blancos en tu jamón, ya que son un testimonio de un proceso tradicional y cuidadoso, como el que seguimos en Jamones Bomba. Ahora que conoces más sobre ellos, puedes disfrutar de tu jamón con plena confianza y apreciar su sabor exquisito y auténtico.

 

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4 trucos para conservar el jamón loncheado en casa

Nos encanta el verano, y si, además, le sumamos a sus noches un buen plato de jamón ibérico, es la época perfecta. En Jamones Bomba, expertos en jamones y productos ibéricos, vamos a darte las claves para conservar el jamón loncheado en casa.

 

El verano es una época muy esperada por todos: tiempo de vacaciones, de disfrutar de la familia, de la playa o de la piscina, de tener más tiempo…

Sin embargo, con la llegada del verano también suben las temperaturas, y este hecho puede dificultar la conservación de alimentos, como es el caso del jamón ibérico. Si eres de los amantes del jamón ya loncheado y así despreocuparte de todo, este artículo te interesa. Vamos a darte las claves para conservar el jamón loncheado en casa y disfrutar de todo su potencial cada día ¡como si estuviese recién cortado!

 

  • El lugar donde conservarlo.

No es necesario que guardes el jamón ibérico en la nevera en épocas como el invierno, pero en el caso del verano, cambia la recomendación.

La temperatura perfecta oscila entre los 10º y los 18 º y, como sabemos, en nuestras casas en verano la temperatura es bastante superior.  Así que es preferible prevenir y guardar nuestro jamón loncheado en la nevera.

También es fundamental que el jamón no sufra cambios bruscos de temperatura.

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  • Cuidado con la luz. 

Al tratarse de un producto natural y delicado, debes prestar atención a la luz que incide sobre el mismo. Lo recomendable es colocarlo en un lugar en que no le dé la luz solar o una fuente lumínica fuerte.

De lo contrario, es posible que nuestro jamón loncheado pierda algunas de sus propiedades organolépticas.

 

  • Un cierre adecuado.

Otro de los aspectos más relevantes para conservar el jamón ibérico es el envase en que este se encuentra. Lo primero que debes comprobar es que el envase al vacío está correctamente realizado: el jamón pegado al papel o plástico. Así lo preparamos en Jamones Bomba y es la forma más adecuada de conservar el producto.

Si ya has abierto el sobre y crees que puede entrar la humedad por un recoveco, tápalo correctamente con papel film. 

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  • ¿Puedo congelar el jamón ibérico?

Aunque muchos no lo sabían, sí se puede congelar el jamón ibérico. Si vas a estar, por ejemplo, fuera de casa una temporada y no quieres que el jamón loncheado se eche a perder, es una buena opción.

Eso sí: debemos advertirte que es probable que el jamón, durante el proceso de congelado, pierda sus cualidades aromáticas e incluso algo de su intensidad en cuanto a sabor.

Nuestro consejo es que, para que las lonchas de jamón no se peguen entre sí y degustes todo el potencial del producto, saques el sobre de la nevera una hora antes de consumirlo.

 

Esperamos que estos consejos para conservar el jamón loncheado en verano te sirvan para disfrutar de todo su potencial. En Jamones Bomba disponemos de nuestra tienda online de ibéricos, en la que puedes adquirir nuestros deliciosos jamones y paletas listos para saborear.

 

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Meriendas con jamón para ir de picnic

¡Cómo nos gusta el buen tiempo! Y nada mejor para disfrutarlo que salir al campo en familia o con amigos. En Jamones Bomba te contamos hoy ideas de meriendas con jamón para ir de picnic.

 

¿Cuál es tu actividad favorita para los días de sol? Creemos que todos estamos de acuerdo en que los planes al aire libre siempre son una buena opción. Hoy te proponemos que prepares todos los utensilios y, lo más importante, comida rica ¡y te vayas de picnic!

 

¿Qué merienda llevarnos para saborear un buen picnic?

Te damos la respuesta: sea lo que sea, ¡que lleve jamón! Si algo tiene nuestro producto favorito es que es muy versátil y casa bien con todas las recetas.

Para que la merienda con jamón sea del agrado de todos, vamos a darte algunas ideas.

Vamos a comenzar con algo sencillo: sándwich de jamón ibérico, huevo duro y queso. Una combinación simple pero que es suficiente para disfrutar de un bocado consistente.

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Si quieres darle un toque especial puedes elegir un pan brioche para hacerlo más dulce.

Si eres fan del aguacate siempre puedes combinarlo con el jamón ibérico: un resultado espectacular. Te proponemos que crees una tosta en pan de semillas o en el que más te guste, untes aguacate molido, un poco de aceite de oliva virgen extra, unas rodajas de tomate ¡y jamón ibérico!

Llega una de nuestras meriendas estrella: huevos benedictinos con jamón ibérico. Si no sabes a qué nos referimos, ¡atento! Una merienda o brunch con jamón que te encantará: hierve los huevos en una olla de agua durante tres minutos.

Elabora la salsa holandesa. Para ello solo tienes que poner en un bol tres yemas de huevo con una cucharada de agua, bate todo sobre una olla caliente al baño maría y añade 150 gramos de mantequilla, un poco de sal y una cucharadita de limón. 

Mezcla todo hasta que se derrita la mantequilla del todo. Tuesta el pan y añádele  el jamón, el huevo y la salsa holandesa. 

Ahora te proponemos un clásico, fresquito y sabroso: un tupper de melón con jamón ibérico. Para olvidarte de complicaciones, corta los trozos de melón en casa y llévatelos en un tupper en la nevera, ¡así se conservarán fresquitos! Llévate tus sobres de jamón loncheado  de Jamones Bomba, ¡y a disfrutar de esta explosión de sabor!

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Por último, si te gusta sorprender a los demás, te damos una receta de meriendas con jamón un poco más elaborada: tortitas de jamón con pimiento rojo y kéfir.

En un recipiente hondo, agregar kéfir, crema agria, huevos, sal y bicarbonato, mezclar bien. Seguimos agregando la harina y mezclando bien hasta que desaparezcan los grumos. Reserva

A continuación, cortar las verduras y el jamón en trocitos pequeños. Rallar el queso. Añadir las verduras, el jamón y el queso sobre la mezcla anterior. Ya solo queda freírlas en la sartén con un poco de aceite, durante 2 minutos por cada lado con la tapa puesta a fuego medio. 

Esperamos que estas recetas de meriendas con jamón ibérico para ir de picnic, ¡te hayan abierto el apetito!  En Jamones Bomba te animamos a que las pruebes y disfrutes de meriendas saludables y deliciosas en la naturaleza.

 

Primaveral

Recetas de jamón para una comida primaveral

¡Hola amantes de los jamones! ¿Estás buscando recetas perfectas para disfrutar de una deliciosa comida primaveral con jamón? ¡No busques más! Aquí tienes algunas recetas sencillas y deliciosas con el Jamón de Jamones Bomba que te encantarán.

 

 

Para empezar, ¿por qué no probar nuestra receta de ensalada primaveral con jamón? Esta receta es fácil de preparar y llena de sabores. Simplemente mezcla un grupo de verduras primaverales como puerros, lechuga, tomates y apio con una buena cantidad de Jamón de Jamones Bomba. Para un toque de sabor adicional, añade un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico. ¡Es una receta perfecta para disfrutar de una comida primaveral saludable!

 

Esta receta es ideal para cuando tenemos invitados en casa. Tostadas de Jamón: Para hacer esta receta, necesitarás 4 rebanadas de pan de molde, una cucharada de aceite de oliva, una cucharada de mantequilla, una cucharada de mostaza, una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de perejil picado, sal y pimienta al gusto, y 2 lonchas de jamón cortado en cubitos. Calienta una sartén a fuego medio y agrega el aceite y la mantequilla. Añade la mostaza, el vinagre, el perejil, la sal y la pimienta. Coloca el jamón en la sartén y cocina a fuego lento hasta que esté dorado. Retira del fuego y coloca sobre el pan de molde. Puedes añadir queso parmesano y tomates cherry para completar la receta.

 

¿Y qué tal una deliciosa versión primaveral del clásico bocadillo de jamón? Esta receta es tan fácil como cortar unas cuantas lonchas de Jamón de Jamones Bomba en rodajas finas y servir sobre una rebanada de pan de panadería. Para un toque adicional, añade algunas rodajas de tomate fresco y unas hojas de lechuga. ¡Este bocadillo será un éxito seguro!

 

Si quieres unas recetas un poco más elaboradas, ¡prueba nuestros canelones primaverales con jamón! Esta receta es un poco más complicada de preparar, pero el resultado es genial. Primero, cuece unos cuantos huevos y mezcla con Jamón de Jamones Bomba troceado. A continuación, rellena unos canelones con esta mezcla. Por último, hornea los canelones con una deliciosa salsa de tomate y queso y ¡listo! ¡Es una receta perfecta para disfrutar de una cena primaveral deliciosa!

 

O si lo prefieres, puedes elegir el plato clásico, Albóndigas de jamón con salsa de tomate, para hacer las albóndigas, necesitarás 250 gr de carne picada de cerdo, 150 gr de jamón cortado en cubitos, 2 dientes de ajo, 1 huevo, 1 cucharada de perejil picado, 2 cucharadas de pan rallado, 4 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Primero necesitas mezclar la carne picada con el jamón, el ajo picado, el huevo, el perejil picado, el pan rallado, sal y pimienta. Forma bolitas con la mezcla y reserva. Después, calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe las albóndigas unos minutos hasta que estén doradas. Añade las albóndigas a la salsa de tomate y deja cocer unos 10 minutos más. Por último, sirve las albóndigas de jamón con salsa de tomate acompañadas de arroz. ¡Buen provecho!

 

Esperamos que estas recetas primaverales con jamón de Jamones Bomba te hayan inspirado a preparar platos deliciosos. ¡Disfruta de la primavera con Jamones Bomba!

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¿Cómo presentar una tabla de embutidos?

¿Cómo presentar una tabla de embutidos?

Las tablas de embutidos son una excelente opción para presentar una variedad de carnes curadas y embutidos, que pueden ser servidos como aperitivo o como parte de un menú más grande. En Jamones Bomba nos gusta realizar una buena presentación de una tabla de embutidos, y eso requiere más que simplemente colocar los embutidos en un plato o tabla. A continuación, presentamos algunos consejos sobre cómo presentar una tabla de embutidos de manera atractiva y apetitosa.

Selección de embutidos

En primer lugar, es importante seleccionar una variedad de embutidos para ofrecer diferentes sabores y texturas. La tabla de embutidos puede incluir distintas opciones de embutidos, pero es importante tener en cuenta la calidad y la frescura de los mismos.

Preparación de la tabla

Antes de empezar a colocar los embutidos en la tabla, hay que prepararla. Se puede optar por una tabla de madera, piedra o incluso de cerámica. Es importante que la tabla sea lo suficientemente grande para acomodar todos los embutidos y ofrecer un espacio para una presentación atractiva. Una buena idea es colocar hojas de lechuga o hierbas frescas en la base de la tabla para darle un aspecto más fresco y natural.

presentación tabla

Presentación de los embutidos

La presentación es clave cuando se trata de una tabla de embutidos. Hay que presentar los embutidos de manera atractiva, ordenada y fácil de tomar. Una forma popular es enrollar los embutidos en rodajas finas y colocarlos en capas en la tabla. También se pueden cortar en cubos, rectángulos o triángulos, y se pueden agrupar según su tipo. Asegúrate de dejar un espacio suficiente para que los invitados puedan tomar los embutidos fácilmente.

Acompañamientos

Aunque los embutidos pueden ser deliciosos por sí solos, los acompañamientos pueden realzar los sabores y texturas de los mismos. Algunos acompañamientos populares incluyen quesos, panes, crackers, nueces, frutas y aceitunas. En ocasiones también se pueden añadir salsas y dips para complementar los embutidos.

Presentar una tabla de embutidos y decorar

Por último, la decoración puede ser un detalle importante a tener en cuenta. Las hierbas frescas como el romero y el tomillo pueden ser una excelente opción para decorar la tabla de embutidos. Otra opción es añadir flores y frutas frescas para darle un toque más colorido y llamativo.

En resumen, presentar una tabla de embutidos puede ser una tarea fácil y sencilla si se siguen algunos consejos clave como los que hemos nombrado. Y recuerda: una tabla de embutidos bien presentada no solo es deliciosa sino también visualmente atractiva para los invitados, por eso en Jamones Bomba queríamos contarte nuestro secreto. Si quieres preparar una buena tabla de embutidos recuerda visitar nuestra tienda y elegir los que más se ajusten a tus necesidades. ¡Son deliciosos!

Por qué el jamón es recomendable en nuestra alimentación

El jamón es una buena fuente de energía y es uno de los alimentos más saciantes. Es perfecto para incluir en una dieta para adelgazar o para mantener el peso. Por eso no es necesario preguntarse por qué el jamón es recomendable en nuestra alimentación.

El jamón se trata de una fuente de proteínas de alta calidad, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita. También es una buena fuente de hierro, lo que lo hace ideal para aquellas personas que necesitan aumentar su ingesta de este mineral.

Otro beneficio del jamón es que contiene una gran cantidad de ácido fólico y de vitamina B1, esenciales para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos. 

Por qué el jamón es recomendable en nuestra alimentación

El jamón es además un alimento de fácil digestibilidad, ya que es pobre en colágeno por su proceso de maduración y la actuación de proteasas (enzimas que fragmentan a las proteínas en aminoácidos), por lo que nuestro aparato digestivo puede asimilar los aminoácidos con mayor facilidad

También es importante tener en cuenta que este producto es una fuente de proteínas de alto valor biológico, ya que aporta minerales y vitaminas indispensables para nuestro organismo,  con un perfil lipídico equilibrado y moderado en calorías. Además, por su alto contenido en vitamina B1, el consumo del jamón ayuda a superar el estrés y la ansiedad.

Queremos destacar también la facilidad para su consumo, ya que no requiere ser cocinado previamente para ello, siendo un aliado de la alimentación saludable. Así aporta los nutrientes esenciales para nuestro organismo de forma rápida y eficaz.

Así, se recomienda consumir siempre productos de calidad, como Jamones Lazo. De esta forma, te aseguras que se puede introducir en tu dieta saludable de forma correcta.

¿Ya sabes por qué el jamón es recomendable en nuestra alimentación? Pocos alimentos hay con tanta facilidad de uso, que se puedan incluir en una dieta sana y equilibrada como el jamón. Visite nuestra tienda y encuentre el jamón en el formato que mejor se ajuste a su dieta diaria. En Jamones Bomba encontrarás una gran variedad de deliciosos ibéricos. ¡Visita nuestra tienda!

 

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2 recetas con jamón que son otoñales, ricas y fáciles de hacer

Una de las mejores opciones que ofrece un buen jamón es que se puede disfrutar todo el año, como ocurre con nuestros Jamones Bomba, ya que puedes preparar con él recetas con productos de todas las estaciones.

Y cuando comienzan a bajar las temperaturas nos apetece comer jamón de una forma distinta, por eso os traemos dos recetas con jamón que son otoñales, ricas y fáciles de hacer.

La primera opción es una crema de jamón.

La crema de jamón es una de las recetas más típicas de la temporada otoñal. Es una preparación muy versátil, ya que se puede servir como aperitivo, como plato principal o como guarnición. Y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer.
Para ello vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

– Taquitos de Jamón Bomba
– Cebolla
– Diente de ajo
– Una lata de tomate frito
– Un vaso de vino blanco
– Una cucharada de azúcar
– Una cucharada de postre de maíz
– Sal
– Pimienta

El modo de preparación para que conseguir una crema de jamón deliciosa es:
1. Pela y trocea la cebolla y el ajo.
2. Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite.
3. Añade el tomate frito y el vino blanco.
4. Incorpora los taquitos de Jamón Bomba y deja cocer a fuego lento durante unos minutos.
5. Añade el azúcar y la maicena.
6. Sazona con sal y pimienta.
7. Tritura la crema con un batidor de mano o una batidora.
8. Sirve en un bol y acompaña con unas rebanadas de pan.

¡Ya tenemos listo un plato que podemos utilizar como principal o como acompañamiento!

crema con jamón

 

Nuestra segunda receta otoñal con jamón es demasiado deliciosa como para hacerla solo una vez. Se trata de unas riquísimas empanadas de jamón. Para prepararlas vamos a necesitar estos ingredientes:

– 1 Jamón Bomba loncheado
– 2 láminas de hojaldre
– 1 huevo
– leche (1 cucharada)
– mostaza (1 cucharada de postre)
– vinagre (1 cucharada de postre)
– Sal
– Pimienta

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La preparación de este plato tiene un poco más de implicación por nuestra parte, pero vale la pena invertir un poco de tiempo extra, porque el resultado es delicioso. Para conseguir estas empanadas de jamón vamos a seguir los siguientes pasos:

1. Precalienta el horno a 200 ºC.
2. A continuación, dispón nuestro jamón loncheado para picar de forma fina, pero si lo que prefieres es notar más textura, puedes usar nuestros taquitos de jamón en dados.
3. Añade la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta.
4. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Engrasa una bandeja de horno con un poco de aceite.
6. Estira las láminas de hojaldre con un rodillo.
7. Corta 12 círculos de 10 cm de diámetro.
8. Rellena cada uno de los círculos con 2-3 cucharadas de la mezcla de jamón.
9. Pinta los bordes de los círculos con el huevo batido con la leche.
10. Cierra los círculos para formar las empanadillas.
11. Pinta las empanadillas con el huevo batido.
12. Hornea durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.

Como ya hemos advertido, este plato da un poco más de trabajo, pero el resultado es espectacular. Cuando pruebes a cocinarlo seguro que se convierte en una de tus comidas favoritas.

Recuerda, para conseguir platos de calidad debes de utilizar productos de calidad. En Jamones Bomba, tu tienda de jamón ibérico online, encontrarás el ingrediente clave para estas dos recetas con jamón que son otoñales, ricas y fáciles de hacer.

Por último, recordarte que encontrarás los mejores embutidos ibéricos. Todas las opciones podemos entregarlas loncheadas para tu comodidad. ¡Consúltanos!

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