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JAMONES BOMBA

Nuestros orígenes

Es el año 1994 cuando Sierra de Jabugo, S.L. inicia su andadura en el apasionante mundo de la producción y comercialización de productos derivados del cerdo ibérico. La nuestra, es una empresa familiar en la que gracias al esfuerzo y empuje conjunto de la familia Bomba Gómez y nuestra plantilla, hemos conseguido consolidarla como una de las empresas con mayor capacidad de producción en el entorno de la Sierra de Huelva.

jamones bomba

Fue El Repilado, termino municipal de Jabugo en Pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, el lugar elegido como centro neurálgico de operaciones tras considerarlo por su ubicación, rodeado entre miles de hectáreas de encina y alcornoque, además de su microclima, enclave único para el engorde de nuestro ganado porcino.

manchado iberico

Máximas como la calidad, el buen hacer o respeto al entorno que nos rodea, hacen que nuestros jamones ibéricos y paletas ibéricas curen en secaderos naturales tomándose para ello el tiempo pertinente, llegando a los 48 meses en los casos de las piezas con mayor curación.

jamon iberico

Jamones Bomba está a la altura de las exigencias del mercado profesional. Cada vez son más numerosas las prestigiosas casas que depositan en nosotros su confianza eligiéndonos como su principal proveedor de jamones de calidad.

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